✔️材料 / Ingredients
お米2合
秋刀魚
油揚げ
新生姜1片
ミョウガ 2個
青ネギ
大葉5枚
だし昆布
塩ひとつかみ
醤油・酒・みりん大さじ2
砂糖小さじ2
ほんだし小さじ1
✔️作りかた / Recipe
1.お米2合を洗い、お水に浸しておく
2.秋刀魚の3枚切り(骨を抜いておく)を魚グリルやフライパンでこんがりと皮を焼きます
3.焼いている間に、他の食材を切っておきます
4.油揚げ、新生姜、ミョウガ、大葉は全部細切りで。青ネギは小口切りに。
5.炊飯器に水を切ったお米を入れて、調味料と適量のお水を入れます
6.生姜、だし昆布を乗せたら、その上に焼いた秋刀魚を入れます。
7.炊き上がったら薬味をのせ
8.出来上がり!
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